Les préposés locaux à l'agriculture sont chargés de collaborer à l'exécution, au niveau local, de tâches administratives dans les divers domaines de l'agriculture et ceux qui lui sont apparentés.

• Application des mesures de la politique agricole
• Lutte contre les épizooties
• Assurance des animaux de rente
• Statistique fédérale

Comme pratiqué dans la plupart des communes, les parchets communaux sont attribués aux agriculteurs selon des critères d'attribution établis par le conseil communal.

Un nouvel emplacement est désormais dédié au dépôt de pierres des champs.
En effet, la Direction des institutions, de l’agriculture et des forêts DIAF a récemment approuvé la construction d’une piste à tracteur dans la forêt communale de La Buchille ; le tracé y figure en rouge sur le plan ci-contre.
Ce dépôt est réservé aux agriculteurs de Prez pour leurs parcelles situées sur le domaine communal ; ils ont la possibilité de déposer à cet endroit exclusivement les pierres extraites de leurs terres cultivées, en commençant au fond de la zone dédiée.

_{^{20 septembre 2022}}